This cuvée takes its name from the idea of youth, it is destined for immediate pleasure. A gourmet, fresh and aromatic expression of our grape varieties.

Certification

• Agriculture biologique
• Vin sans indication géographique

Vinification

• 100% Grenache noir
• Vignoble de 50 ans
• Rendement inférieur à 45 hectolitres par hectare – Encuvage sans ajout de SO2
• Macération courte
• Utilisation minimale de SO2 à la mise en bouteille

Dégustation

• Robe : cerise, légère.
• Nez : framboise et éclatant de fruit rouge.
• Bouche : digeste et croquante. Le caractère est affirmé.

Recommandation

À rafraichir (12-14°C) avant de servir pour encore plus de plaisir.

À apprécier à l’apéro, avec des tapas, de la charcuterie ou simplement sur un bon plat de pâtes.