Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/withxsjt/domainepierreteissonniere.fr/wp-includes/class-wp-post-type.php on line 752
Prélude | Domaine Pierre Teissonnière

Prélude

Rouge - 2021

L’expression du fruit, l’attention porté aux équilibres et aux assemblages de nos meilleures parcelles, sont le prélude aux vins de terroir du domaine Pierre Teissonniere.

Certification

  • Agriculture biologique
  • AOP Costières de Nîmes

Vinification

  • 70% Syrah 20% Grenache noir 10% Marselan
  • Rendement inférieur à 45 hectolitres par hectare
  • Encuvage sans ajout de SO2
  • Macération de 20 jours – Élevage en cuve béton
  • Utilisation minimale de SO2 à la mise en bouteille

Dégustation

  • Robe : grenat, lumineuse.
  • Nez : complexe, élégant d’épices douces et de cassis.
  • Bouche : un beau volume, très élégante, les tanins se font soyeux et discrets.

Recommandation

À accompagner d’un tataki de thon rouge lorsque c’est la saison.

Nos autres vins